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酒店的參照定價策略

Post by hotelcis, 2017-11-16, Views:

(3)降價商品的降低幅度要大,一般應接近成本或者低于成本。只有這樣,才能引起消費者的注意和興趣,才能激起消費者的購買動機。
(4)降價品的數量要適當,太多商店虧損太大,太少容易引起消費者的反感。
(5)降價品應該有質量保證,不應把過期或變質的食品原料作為降價品,最終只會適得其反。
5.參照定價策略
    參照定價策略是指對一個將要陳列在一個更高價格的同一商標或競爭商標產品旁邊的特殊產品確定一個適中的,而不是低廉的價格、這個策略以所謂的孤立效應為基礎。孤立效應認為:一個商品如果緊挨著一個價格更高的替代商品出現,將比它單獨出現更有吸引力。西方經銷商在貨物價目表中常常使用這種策略。比如,很多酒店標識設計的前臺所標示的特價房,與其他正價銷售的房價可以產生強烈的對比,讓客人感覺價格很有吸引力。

    在運用各種價格策略時,應避免讓客人感覺自己被愚弄了。如有些餐廳給客人發的優惠卡,等客人消費完時才被告知優惠的范圍只有少數的幾個菜品,最終優惠下來,只讓客人少付了幾塊錢,引起客人不滿。
閱讀資料
一2015中國酒店業連鎖投資與發展報告一
1.境外游升溫引發中國企業海鮮酒店投資潮,收購戰此起彼伏
    2014年11月,錦江集團以不少于12億歐元收購盧浮酒店集團,這次收購不是第一個也不是最后一個,據統計,在2014年,至少有9起國內企業投資收購海外酒店的并購事件。

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Tags: 酒店的參照定價策略 
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