1.銷售前的準備
    酒店銷售人員在拜訪客戶或洽談業務之前，一定要準備好酒店的簡介，如：酒店VI設計的宣傳小冊子、價目表、酒店設施設備和服務項目，還應配有圖文并茂的預訂單、明信片、銷售記錄卡、名片及有關酒店產品和服務的各種資料。
訪問重點客戶或大客戶要擬訂銷售訪問計劃，明確訪問的目的，訪問前要鎖定訪問的對象以及要達到什么目標，擬好要點，按順序排列，依次執行。比如：訪問的目的，或是為了獲得訂單，或是為了達成某個協議，或是想通過被訪者介紹新的客戶。
2.拜訪客戶
    確定拜訪客戶的時間、方法，做好談話提綱，確定銷售的方式。
    拜訪過程如下：
    問好。對老客戶問好后順便詢問客戶對以前交往的印象如何、有何建議；對新客戶，先自我介紹，要態度熱情、誠懇大方，并及時送上名片。
    

    禮貌和技巧性地客套問話：“打擾您了!”、“能占用您幾分鐘時間嗎？”讓對方有所準備，不至于令其反感或回避訪問。
    開門見山，說明來意。對老客戶，首先感謝上次預訂或客人的支持，順便遞上酒店新產品或服務的介紹資料，征求改進意見；對新客戶，應送上酒店詳細的介紹資料，要察言觀色，揣摸對方心理，贏得對方的好感，引起對方的興趣，介紹酒店產品和服務，包括優惠及折扣，爭取客人對預訂的明確答復，隨即抓緊時間簽約，然后向客人道謝。