行業在發展，雷同的產品需要創造差異才能滿足顧客的動態的需求。顧客在同類產品中在不斷地尋求。對話。，顧客的消費取決于能夠“對話”的程度。因為整個市場的供求關系已經改變，顧客有了選擇的余地。標牌制作公司制作的餐飲的創新，不是個別人的一時心血來潮能夠做到的。對于顧客消費心理和消費習慣的研究，是贏得顧客不間斷上門的必修課。傳統意義上的餐廳服務，高峰時段上菜速度緊跟上怕已經不能適合顧客的動態需求。整個社會的發展，標牌制作公司制作的酒店餐飲已經把從讓顧客吃飽提升到讓顧客吃好的水平。不發達地區的公費消費現象，在我國半數以上的城市逐漸減少，自費消費的比例正在不斷增加。酒店經營管理者的壓力不可能沒有增加，沒有創新能力的管理者將無法做好經營。
          從收益管理的角度來分析，亮點促銷帶動整體效益的做法，是可以在酒店的各個部門和收益點進行推廣的。
【思考題】
          本案例中兩套泰萊促銷方案，是如何與其細分市場目標顧客形成“對話”的？試為本酒店餐廳構思一兩套亮點促銷方案。
          案例123  “透明”賬單
          成都的銀杏粵菜酒樓天天爆滿。按四川的消費水平，其價格之高令人咋舌。然而論品味，銀杏酒樓的粵菜絕對正宗，從廚師到原料都是從廣州、香港過來的；餐廳裝潢的檔次相當高雅，服務也很熱情到位。