綠色營銷的核心是按照環保與生態原則來選擇和確定營銷組合的策略，是建立在綠色技術、綠色市場和綠色經濟基礎上的、對人類的生態關注給予回應的一種經營方式。綠色營銷不是一種誘導顧客消費的手段，也不是酒店塑造公眾形象的“美容法”，它是一個導向持續發展、永續經營的過程，其最終目的是在化解環境危機的過程中獲得商業機會，在實現酒店利潤和消費者滿意的同時，達成人與自然的和諧相處，共存共榮。
    酒店行業因為大量使用一次性用品、每天更換清洗床上用品、大量使用各種洗滌劑成為耗能大戶和水污染元兇之一而廣為環保人士所詬病。越來越多的酒店經營者接受綠色營銷觀念，減少使用甚至棄用一次性用品，并呼吁客人配合重復使用床單至離店，并以此宣揚酒店文化，樹立良好的酒店形象。

二、酒店綠色營銷策略的具體表現
    (1)對酒店設施進行“綠化”  建造飯店的標識設計產品時采用節能環保材料，使用節能設備和節能電器，盡可能采用清潔能源；改造飯店燈光、采風、取暖設備，使酒店建筑成為綠色建筑；做好廢物處理工作，對有利用價值的物品進行二次利用。
    (2)采用綠色技術  所謂綠色技術是技術的使用達到降低污染、保護生態、減少浪費、循環使用、節能降耗的要求，且符合環境保護和生態平衡的要求。綠色技術的采用是綠色營銷的物質保證，沒有綠色科技，便沒有綠色營銷。