如果旅游教育不能真正培育出高質量的人才，旅游經濟的發展必然會受到制約，旅游職業教育的路也就難以持續走下去。
      要抓好旅游職業教育，課程體系的構建和教材的建設是關鍵。當然，教師隊伍建設、實踐教學基地建設也是辦好旅游職業教育所不可或缺的。但是教材作為知識和思想的載體，來自實踐又能指導實踐，既具有基礎性，又具有前瞻性，是高質量人才培養的首要保證。正是基于這樣的認識，為了解決現行旅游職業教育教材建設中存在的沿用本科思路、與本科教材雷同較多、適用性差等問題，在中國人民大學出版社的支持下，我們組織了一批從事旅游專業教學和實踐的業界專家，即雙師型人才，從教材選擇、教材配套、編寫體例、內容安排等方面都作了大膽改革，花大力氣推出了這套適用于高職高專教學的旅游與酒店管理系列教材。這套教材的主要特點有兩個：

       (1)實用性強。在基本理論夠用的前提下，本套教材把敘述重點放在酒店標識設計的實務操作流程的介紹上，在行文中盡量多使用圖表、案例、以增加內容的形象性和直觀性。
       (2)在課程體系構建上進行大膽探索，尤其是根據對旅游業發展和人才需求趨勢的預測，開發了《“三吧”服務與管理》《餐飲連鎖經營與管理》等新的課程教材。這一具有一定前瞻性的課程設計，將有利于培養和提高旅游職業院校學生的就業能力。
 

（注明：轉載請注明來源于人和時代酒店vi設計 http://www.2v-city.com ）

說明：本設計百科內容來源于網絡，僅供學習，版權歸原作者所有。如有侵犯版權，或者錯誤，請與我聯系，我會及時處理！謝謝。