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日常房務管理
Post by hotelcis, 2017-3-29, Views: 負責督促、指導客房部員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度,嚴格按照職能描述和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。
通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受顧客投訴等方式,將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產生偏差的原因,制訂糾正偏差的措施并予以落實。
根據顧客的需求及便于服務人員清潔整理的原則,提出客房陳設布置的專業性方案。根據客房使用的年限及市場需求的變化提出酒店VI設計客房更新改造計劃,每年有計劃地更新改造一部分客房。
2.日常房務管理
全面負責客房部工作,以計劃、組織、指揮和控制等手段,對客房部實施管理。每天查閱有關報表和報告,掌握客房預訂、銷售情況和顧客動態。執行上級的工作指令,嚴格管理、督導員工按照規范進行工作。
經常巡視本部門管理區域,檢查公共區域及客房的清潔衛生質量、服務水準及設備、設施完好情況,了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,并認真做好記錄。巡視中,還要重點檢查貴賓房,探訪病客及長住顧客。
負責客房質量管理,包括衛生質量、服務質量,保持服務水準。注意收集顧客的意見與要求,用定性及定量的手段來分析研究目前客房服務質量狀況。
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Tags: 日常房務管理
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