一直以來，在電視節目中，紀錄片與娛樂節目相比，總是處于下風。但是，這種境況因為一檔節目而有了變化。2012年7集央視紀錄片《舌尖上的中國》開播，“舌尖”首輪播出的平均收視率達到0．5％，這與BBC紀錄片所能達到的收視率差不多，并超過了所有同時段的電視劇收視率。國內各電視臺拍攝的美食紀錄片不少，多個美食節目也長年播出，《舌尖上的中國》能脫穎而出，和其片名讓人眼前一亮不無關系。在戛納電視節上，該片在所有中國參展紀錄片中問詢量位居第二，電視節組委會主席南尼•莫萊蒂也點名觀看了《舌尖上的中國》片花。“他說他被這個名字吸引住了。”某衛視總編室負責人告訴記者，“片名非常重要，就像網絡上的‘標題黨’一樣，不在瞬間抓住眼球，就不容易引起關注。其實央視有個節目《鄉土》，也是介紹各地美食的紀錄片，而且拍得非常好，不少人評價甚至比《舌尖上的中國》更好看，但有多少人聽了‘鄉土’這個名字還有興趣去看呢，這就體現了標識設計也是一樣的，需要有創新和極高的識別度。

 
紀錄片的內容引人入勝，網友自發轉播，進一步把《舌尖》的人氣推向高潮。新媒體的推廣策略，使其在短時期內迅速走紅。制片人陳曉卿在新浪微博的粉絲數超過16萬，其中更有許多名人粉絲，經過口口相傳，一條節目預告的轉發率和評論率就相當可觀。配合紀錄片每天一集，每集一個主題的討論，更是形成了持續效應。兩年后，“舌尖2”緊鑼密鼓推出，繼續嗨翻大江南北。尼爾森網聯官方微博發布的收視報告顯示，《舌尖2》幾乎是男女通吃，沒有明顯的性別差異。第1集央視一套的收視率平均都超過3％?？倢а蓐悤郧涿鞔_表示會繼續拍攝《舌尖3》。無疑，《舌尖》已成為了紀錄片中的強勢品牌，并將繼續火爆下去。