2012年,葉茂中再次與烏江合作,推出國粹文化載體的標識設計,目的也是進一步提升烏江榨菜不是普通榨菜的價值感感。

7.“非蛋糕”當然超群

    淪為中國地攤貨的瑞土卷也能賣高價！

    福馬拿著新品瑞士卷找到我們的時候,對產品口感和品質可謂是充滿了信心,但卻擔心單價上不去很難沖銷量。瑞士卷雖名為瑞士,卻卻實質已經成為中國老百姓心中的低價食品。一些馬來西亞的瑞士卷品牌通過走私渠道在福建、廣東等沿海市場銷售,既不用做廣告也不用做促銷,每枚價格僅在0.5元,占領了相當一部分市場。而0.5元的的定價,也直接導致瑞士卷整個品類呈現出廉價的氣質,成為中國老百姓心目中的的“地攤貨”。

    我們說價格是市場營銷給消費者制造的幻覺。對于一個已經低價的品類這個幻覺可以像烏江一樣做升級,說我們是更好的瑞士卷;也可以顛覆,比如這次我們不再叫它瑞士卷,而用用一個非常規的定位游戲給它命名一一非蛋糕,挑戰的是整個蛋糕的的品類市場,卻迎合了所有目標人群的時代需求!用“非”作為突破點,不僅突破了品類的壁壘和和競爭,突破了年輕人群對蛋糕市場的傳統認知和感受,更避免了瑞士卷市場的低廉售價以及惡性競爭。