(三)非一致性
      不同的酒店，其客房或餐飲部的工作人員所提供的服務是截然不同的，即使在同一家酒店，各部門的酒店VI設計標準也會各異，這與消費品是完全不一樣的。因此，保證并維持各部門相關的產品服務標準是對酒店業的挑戰。
（四）不可分離性
      在酒店業中、產品和服務的生產和消費大體上是同時發生的，客人在店內即時地享用為與他們提供的各項產品和服務。
關鍵詞匯
全套房酒店all-suite hotel    生態旅游ecotourism   高峰期peak period
平行期shoulder period   低谷期valley period
實物操作
       某大城市的一家中型賓館里住進了一個20來人的旅游團隊，他們來自南美洲，成員都是退休的藍領階層。他們白天游覽了幾個著名景點之后，回到賓館已是下午5點左右，各自進房梳洗了一番，因為離晚餐還有半個小時，于是結伴來到賓館商場。
      

      賓館商場的面積不大，但布置十分豪華，頗具歐洲風格，商品種類不少，且大多有著精美的外包裝。南美客人一個個柜臺瀏覽過去，站在柜臺內的4名服務員從他們快速移動腳步這一點判斷出他們沒有發現可買的商品。客人很快便走遍了商場，正怏怏地朝門口走去時，一位口齒伶俐的服務員用英語詢問客人是否需要幫助。一位太太說他們想帶幾套有關當地名勝的明信片回去，但走遍了商場也沒有找到。服務員坦誠地告訴客人：“很對不起，商場里沒有明信片出售”。