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酒店VI設計的經營特點
Post by hotelcis, 2017-5-6, Views:(一)市場總監
市場總監的工作由五個方面構成計劃、組織、人員安排、指導工作和檢查工作。在這些工作中,計劃是關鍵環節,如果沒有正確適時的計劃,其他工作都是無意義的。
(二)銷售總監
這一職位與市場總監是不同的,兩個職位有各自的工作重點市場總監關注調研和運營策略,??紤]客戶的需求;銷售總監須貫徹市場策略并指導酒店的銷售人員完成各項銷售任務,并且要向客戶推銷酒店的具體產品和服務。
六 酒店經營的特點
向客戶銷售酒店VI設計的產品和服務的過程,也是學習并逐步向新促銷手段和態度轉變的過程。所有的銷售人員都必須了解以下酒店經營過程中的特點,從而更圓滿地完成自己的銷售目標。
(一)無形性
銷售人員出售的不僅僅是客房或是宴會廳,他們應向客人出售這些房間的使用性。因為酒店并非向客人出售一些他們可帶回家的商品,而是酒店能給他們帶來的服務。而客人在付費之前難以通過感覺來體會這些服務,他們只能通過銷售人員的宣講介紹來了解酒店的產品和相關的服務。因此,銷售人員給客戶留下的可信度是銷售過程中的關鍵。
(二)易損性
未被使用的客房或未坐滿的餐廳席位是永遠得不到補償的。與消費品不同,酒店的產品不存在保鮮期,它不能貯存以備后用。這種易損性給酒店業帶來了巨大的壓力,促使市場銷售部門制定出全新的價格、促銷手段和前期計劃。
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