人力資源目標酒店CI設計業最核心的競爭是人才的競爭，人力資源已成為決定酒店生存和發展的最重要的戰略資源。然而，從當今世界酒店業的現狀來看，酒店人力資源的不足已成為酒店CI設計業可持續發展的瓶頸。因此，大力開發酒店人力資源，全面提高酒店員工素質，加快酒店專業人才培養，調動酒店員工的積極性，對酒店業的發展具有突出的意義。
針對當前社會發展和現代酒店人力資源短缺的現實，不斷提升和完善酒店人力資源的管理與開發，制定詳細、恰當的人力資源發展目標，已經成為每一家酒店緊迫的現實課題。酒店人力資源管理首先要制定合理的人力資源發展目標。酒店營銷管理者要根據酒店發展戰略、企業經營目標和行業市場環境的變化，科學地分析和預測人力資源的需求和供給，及時制定和調整相應的從事政策，組織合理的員工隊伍，更要創造良好的人才發展環境，以確保企業獲得恰當的人選，建設造就一支優秀的員工隊伍。  

  酒店人力資源管理的目標可以用員工流失率和員工滿意度這兩個基本的指標來表達。員工流失率是酒店所不希望的員工的離職情況的統計數據，特別是重要崗位的流失。員工滿意度反映了酒店CI設計的綜合管理水平，即酒店管理政策和制度的科學性的問題，也有各級管理者的素質問題。

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