2.廣博復合的知識素質
酒店營銷企業經營管理和服務的綜合性決定了酒店營銷管理者必須具有廣博復合的知識素質，這樣才能勝任酒店營銷管理工作，適應當前酒店營銷業的快速發展與進步，推動酒店營銷業進一步發展。

酒店營銷管理者廣博復合的知識素質包括：
（1）一般企業管理知識素質  具體包括管理基礎理論知識、組織行為學知識、行政管理知識、企業文化知識等。
（2）酒店營銷管理專業知識素質  具體包括酒店營銷人力資源管理、餐飲管理、客房管理、會計和財務管理、市場營銷管理、設備能源管理、安全保衛管理、領導藝術與戰略管理等。
（3）通用知識素質  具體包括宏觀經濟學、微觀經濟學、中外人類發展史、中西方哲學、旅游文化、顧客心理學、管理心理學、美學欣賞與設計等。