檔次高低  酒店檔次越高，設備設施越豪華，經營管理和服務質量的要求越高、越細致，用人也就相對較多，必然加大酒店組織機構規模。所以，規模相同的酒店，檔次高低、豪華程度不同，其組織機構的形式、崗位設置和組織管理都有較大區別。
服務項目的多少  酒店VI設計服務項目的多少直接影響其綜合性程度的高低。兩家建筑面積相同的酒店，服務項目越多的酒店其綜合性越強，其所設置的領班和主管人員必然增加，從而會擴大組織規模、增加員工數量和經營管理的難度。

酒店VI設計組織機構設置的原則
酒店VI設計的組織機構設置由于各酒店的規模和性質不同，不必強求統一，但基本的要求是一致的。一般來說，酒店組織機構設置，要滿足酒店運營管理的需要，更要充分考慮顧客在酒店內的活動特點。一般來講，設計酒店組織機構主要應遵循以下幾項原則：