酒店營銷產品的這一特性，要求酒店營銷管理者需要格外關注那些外部環境的變化，做好相應的風險防范預案和防沖擊準備。
  酒店服務產品是無形的，服務質量的好壞不能像一般實物產品那樣用機械或物理的性能指標來衡量。來自不同國家、地區的不同類型的客人，由于他們所處的社會經濟環境不同，民族習慣、經歷、消費水平和結構不同，對酒店服務接待的要求也不盡相同，因此，顧客對服務質量的感受往往帶有較濃的個人色彩和特點，具有很大的不確定性。酒店服務質量的好壞在相當程度上取決于顧客各自的需要和自身的特點，取決于顧客體驗了酒店服務后在生理和心理上感受到的滿意程度。

  酒店營銷產品的這一特性，要求酒店營銷在確保服務符合質量標準的基礎上，對不同類型的客人提供針對性的個性化服務，以提高顧客對酒店服務的滿意度及酒店在公眾中的美譽度。同時，也要關注酒店員工，提高其工作的滿意度。