酒店營銷業的核心在餐旅，即飲食和住宿，這都是與人類的生活息息相關、朝夕不離的。酒店中的康樂設施又與人們的身體健康和娛樂休閑密切相連。隨著人們生活質量的不斷提高，一個休閑旅游的時代正向人們走來。酒店營銷業和休閑產業又都是當今快速發展的文化產業的重要組成部分。酒店的存在客觀上帶來了中西文化的融合，帶來了各城市之間文化的融合，以至社會各個階層之間文化的融合，由此，也促進了社會消費方式和消費結構的發展與變化。

    酒店營銷業的目標就是為了滿足人們不斷增長的物質與文化需求。隨著社會經濟的不斷發展，酒店營銷業也已成為人類社會經濟生活的重要組成部分，從而成為一項永恒的事業。
 

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