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商業酒店的流行時期(一)
Post by hotelcis, 2016-4-18, Views:一、商業酒店時期(19世紀末至20世紀50年代)19世紀中葉工業革命后,隨著商品經濟的發展和資本主義制度的建立與擴張、國際市場的開辟,使得大批資本家、冒險家、業務推銷員、傳教士以及形形色色的有錢人往來于世界各地,對價格低廉、設備舒適、服務周到的住宿設施的需求逐漸增加,因而主要為商務旅游者和一般中產階級旅游者服務的商業酒店應運而生。
1908年,斯塔特勒在美國布法羅建造了第一個由他設計并以其名字命名的酒店,該酒店是專門為旅行者設計的,擁有300間客房,適應了市場需求,創造了一般平民所能負擔的價格條件(一個房間一浴室,一個美元零五十美分,即a room with a bath for a dollar and half),但卻以提供世界上最佳服務為目標的新型酒店,開創了酒店營銷業發展的新時代。取得了巨大成功的斯塔特勒迅速建立起他的連鎖酒店王國,不論賓客到波士頓、克利夫蘭,還是到紐約、布法羅,只要住進斯塔特勒酒店,就能享受到標準化的服務(包括通常洗衣、自動冰水供應、消毒馬桶坐墊、送報上門等項目)。他講究經營藝術,注重提高服務水平,并親自制定了《斯塔特勒服務守則》,開創了現代酒店的先河。
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