顯然,麥當勞并不了解中國飲食文化,推遲了很多年才解決這個沖突。是否還記得麥當勞多年前的漢堡里那奇怪的洋蔥、甜椒和酸橄欖味?正宗是正宗沒錯,但問題是消費者不買這個賬。放眼全球,莫說麥當勞就是漢堡王都強出肯德基太多,但山德士上校在中國卻能如此春風得意,和其以各類雞肉產品作為主打產品、符合本土的習慣是分不開關系的,其老北京雞肉卷和蛋撻,全是入鄉隨俗的好產品。而麥當勞前兩年打過一個翻身仗搶回不少份額,靠的是什么產品?板燒雞腿堡,看看,還是雞肉。而當雞肉也玩不出什么花樣時,肯德基搶先上米飯也是理所應當的了,當然,之前的油條豆漿早飯系列已經完成了充足的試錯準備工作。