為了使各類人員盡快進入酒店企業、進入崗位，各機關部們都做了不少工作。特別是各地勞動培訓部門對下崗工人、農村進城務工人員、待業青年、轉業復員軍人進行的各級各類職業培訓，發揮了較大的作用。當然，各級培訓機構和項目在行業專業技能培訓方面，依然存在很大的誤區，如培訓內容與此同時市場要求脫節。一方面是培訓師資本身缺乏專業性，另一方面是培訓內容（教材、作業流程、模式、技能、實際操作等)與市場實際情況不一致或滯后，內容本身粗糙、不合理或不規范。此外，有些培訓機構或培訓單位急功近利，以市場贏利為主導，一切都成了簡化的、速成的、公式化的、證件化的，受訓人員還沒有明白怎么回事，就隨便結業發證上崗了。面對這種情況，更多的職業培訓職能由各企業自行完成。
     

    酒店產業隊伍在當今產業超常規發展的情況下，人才的供需矛盾十分激烈，不但一線的接待人員非常缺，基層的管理人員更是奇缺。最突出的矛盾在于連鎖經營的餐旅企業缺乏管理人員與各類業務骨干和標識設計的星級酒店與經濟型酒店缺乏管理人員與各專業業務骨干。這些人員的嚴重缺乏已經達到“人才荒”的程度。如何破解“人才荒”這一難題，已經成為眾多標識設計的酒店所面臨的緊迫任務。