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酒店餐廳的VI設計
Post by hotelcis, 2017-4-25, Views: (一)嚴格把關,入內需登記
安保部通常會設安保員在門口把關,保安員通常會根據視覺判斷或詳細問明來意后準予登記人內,登記內容很詳細,一般包括姓名、性別、出入時間、入內目的等。對于無證或證件不足的顧客,要協助總服務臺問明情況,填表報當地派出所批準后,方可安排住宿。安保員要高度警戒,發現精神病患者和衣衫不整以及行跡可疑者,要堅決阻攔,嚴格把好第一關,避免給VI設計的酒店帶來麻煩,甚至危及酒店顧客的安全。
( 二)食品安全,嚴格把關
很多酒店的餐廳也是顧客出入頻繁的地方,所以餐廳內的公共安全需要特別關注。酒店VI設計的餐廳其公共安全包括內置設施安全和顧客的人身安全兩個方面的內容。其中食物的安全是酒店管理中的重點問題,許多餐廳只注重吃得特色化、多樣化,其實在這個過程中,安全保障才是最為重要的,所以安保部門對食物質量的監督是絕對不容忽視的。食物的買進、加工、包裝到賣出成品,每一道工序都極為重要。買進的食品原材料是保障食品安全、健康的源頭,所以對食品的成色、食品添加劑含量等都需要詳盡地檢測。食品的加工過程也要嚴格把關。安保部對這一環節的管理要精細,使食品制作過程實現健康化、綠色化。
(三)住得安心,三大屏障不可少
顧客入住酒店,三大安全屏障是不可或缺的,即人身安全防護、財產安全防護和消防安全防護。
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Tags: 酒店餐廳的VI設計
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