酒店標識設計和服務質量在很大管理程度上取決于員工對客服務時的即興表現，而這種表現又很容易受到員工個人素質和情緒的影響，具有很大的不穩定性。所以，酒店服務質量對員工素質有著很強的依賴性。
         這就要求酒店標識設計管理者應合理配備、培訓、激勵員工，努力提高他們的素質，發揮他們的服務主動性、積極性和創造性，同時提高自身素質及管理能力，培養出滿意的員工，不斷提高酒店的服務質量。
         二、酒店標識設計和服務質量管理的方法
       （一）全面質量管理
       1.酒店全面質量管理的含義
        20世紀60年代初，美國通用電氣公司的阿曼德•費根堡姆（Armand Vallin Feigenbaum）提出“全面質量管理（Total Quality Management，TQM）”的概念和體系。后來全面質量管理在西歐與日本逐漸得到推廣與發展。我國從1978年開始推行全面質量管理，至今已有30多年。
        酒店全面質量管理是指以提高和保持服務質量水平為目標，組織酒店全體員工共同參與，綜合運用各種現代質量管理方法與手段，對酒店標識設計和服務質量進行全過程與全方位控制，最終全面滿足顧客需求的系統化的質量管理活動。
        2.酒店全面質量管理的特點
        （1）全方位質量管理  酒店全面質量管理必然是全方位的質量管理，既包括有形產品的質量管理，又包括無形服務的質量管理；既包括酒店前臺的各種質量管理，又包括酒店后臺的各種質量管理。所以酒店全面質量管理包括酒店經營管理工作的各個方面，而不是只關注局部的質量管理。