5.食物中毒
        食物中毒是指由于飲食衛生引發的較為嚴重的飲食安全問題，主要是由酒店餐廳提供的食品和飲品過期、不潔凈、變質等原因造成的。
        6.設備安全事故
        酒店有大量的設備，特別是電器、燃氣、供水等設備，一旦出現安全事故，將會給酒店、顧客、員工的財產和人身造成極大的危害。
       （四）酒店品牌策劃安全管理的意義
        隨著世界范圍內各種不安定因素的上升和安全問題的出現，酒店作為一個接待世界各國賓客的公共服務場所，受到的安全威脅和面臨的安全問題也不斷上升。酒店安全管理的重要性在酒店管理中的地位日益上升，酒店安全管理的重要意義日益顯現。
       1.酒品牌策劃店安全管理是酒店品牌策劃管理的重要組成部分
        酒店品牌策劃管理很大一部分是對酒店各種資產的管理，如人力資產、財務資產、實物資產、顧客資產等，而酒店的各種資產隨時都涉及安全問題。
        因此，維護酒店各種資產的安全與完整就成為酒店品牌策劃管理的重要組成部分。同樣，酒店只有在把品牌策劃安全管理視為酒店管理的重要組織部分，體現出對品牌策劃安全管理的重視，才能有效地減少安全事故的發生。例如，絕大多數酒店都是由酒店總經理對酒店重大安全事故負首要責任，以體現出對品牌策劃安全管理的重視。
       2.酒店品牌策劃安全管理是事關酒店所有顧客人身人財產安全的重大事項
       顧客進入酒店住宿和消費，人身和財產安全是顧客的第一需要。

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