酒店營銷組織管理的主要內容包括：①酒店營銷組織結構設計，建立合理的組織機構；②酒店營銷組織人員配備，確定各層級、各崗位的職責與權利；③酒店營銷組織體制設計，建立相應的管理制度與體制；④酒店營銷組織創新，適應內外環境、酒店營銷目標與計劃變化需要，適時合理地對酒店營銷組織進行調整、變革與再造。
（三）指揮職能
    指揮職能，又可以稱作領導職能，是指酒店營銷管理者從酒店營銷目標和計劃出發，遵循酒店營銷組織結構與組織體制原則，對所屬人員進行的引導、指導或調試，以促進酒店營銷目標達成和計劃完成的管理活動與過程。

指揮職能是計劃職能與組織職能的延伸，計劃是指揮的依據，組織是基礎與保證。酒店營銷指揮職能發揮得好壞，主要取決于兩方面因素：①酒店營銷計劃制訂與組織設計的合理性；②管理者自身素質的高低。
為保證酒店營銷指揮職能有效發揮作用，通常應遵循以下原則：
（1）組織合理原則  酒店營銷的組織機構、組織體制、管理層次、管理權責設計應科學合理，保證管理者行使指揮職能時暢通高效。