因為復雜!

酸的,甜的,辣的,苦的,先甜后辣,先苦后甜,輾轉百味……

油炸,爆炒、水煮,鍋鍋悶,火燒,紛繁復雜

    復雜的味道,復雜的制作過程,讓富有中國特色標識設計的餐廳美食難以形成模式,一個廚子一個風格一種口味,同一種菜式不同人做出來的就各有風味。

    壽司、泡菜雖然也因為廚師不同而各具風味,但簡單好學,既方便世界人民記憶,又方便世界人民學習模仿,因此流行。英國社會學家早就說過“越弱智越流行”,這倒倒不是對世界人民智商的藐視,而是說明一個道理:人都好逸惡勞、好吃懶做、好新厭舊、不愛為難自己……

話說,舍就一定得嗎?

非也,非也

    在市場中這點體現得尤為明顯。據說舍得這詞一開始在民間廣為傳播,是因為其訴求的的“善惡終有報”、“塞翁失馬焉知非福”這類的因果報應、勸人向善的觀念,但在這世界上最險惡的環境一一市場之中,你還抱著這樣的心態試圖賺錢的話,那請你自求多福,出門右轉不送。

    干營銷這一行,實在見太多有舍不得、多舍少得的“大慈善家”了,灑下龍種收獲跳蚤的不在少數,灑下甘露收獲干涸的也不是沒有,只得感嘆一句革命不是請客吃飯啊。