二、尋找稀缺市場的意義
    任何企業在進入某一個具體的市場開展酒店營銷經營活動以前，都必須回答下列幾個問題：
    （1）我們的產品是不是這個市場所需要的？
    （2）在這個市場上有多少消費者需要我們的產品？
    （3）我們在什么時間可以進入這個市場？
 

    （4）我們以什么樣的方式進入這個市場？
    對上述問題的回答，實質上就是對市場的細分過程。對策劃人員而言，細分市場就是我們要研究的對象和操作的目標。因此，任何酒店營銷策劃都是以市場細分作為基礎和前提的。
    一般而言，無論做什么類型的企業，最好的市場一定是稀缺市場，這是企業發展的戰略問題，也是酒店營銷策劃的一大原理。這是因為企業只有這樣的市場才可能獲得壟斷利潤，才能實現利潤最大化的目標。