1.提供相關資料并解說
    在洽談的過程中，營銷部經理應要求負責接洽的營銷人員必須備好足夠的資料供客戶參考，例如場地圖、餐飲標準收費表、容量表、租金一覽表、飲料價目表及器材租借表等。
    (1)場地圖與客量表。接受咨詢時，首先要讓客戶了解場地大小和形狀，即使客戶已親臨現場，營銷人員仍需準備場地圖，為其詳細解說。
    由于不同桌數與的宴會所適合的場地類型不盡相同，所以宴會廳往往設有許多隔間并有不同的標識設計，以滿足客戶需求。例如，設50桌或10桌宴席的宴會，其適用空間大小就有區別，因此應為客戶提供不同的宴會廳別，讓客戶針對自身需求進行選擇。至于中式宴席、自助餐、酒會、晚宴、舞會或會議等不同類型的宴會活動，也需根據赴宴人數決定。

    在洽談過程中，一定要充分提供一切與宴會廳相關的資料給客戶。除傳達既有信息外，營銷人員本身也需非常清楚資料的內容，以隨時解答客戶對舉辦宴會的各種疑問。
     (2)租金價目表。客戶在了解宴會廳場地情形后，通常會繼續詢問關于場租的問題，所以租金價目表也必須一并提供。
    場租依時段區分而有不同的收費標準，每時段大致是3～3.5小時。一天可分為三個時段，第一時段為8:30～12:00，第一時段為13:00～16:30，第三時段為18:00～21:30。租金在白天(早上和下午)的定價一律相同，但晚間時段則為白天收費的2.5～3倍。
 

（注明：轉載請注明來源于人和時代酒店vi設計 http://www.2v-city.com ）

說明：本設計百科內容來源于網絡，僅供學習，版權歸原作者所有。如有侵犯版權，或者錯誤，請與我聯系，我會及時處理！謝謝。