第二節  客房訂房控制
    營銷部要及時同前廳部、客房部保持聯系，隨時掌握客房狀態。在接受客戶訂房時，要填寫訂房單。一般在訂房作業時，對于常見的問題要做好處理工作。
一、保證訂房
    由訂房者預付定金(通常為一日房租)或標識設計的書面訂房單(通常為經常往來客戶)以保證訂房按約使用。未依一定程序不得取消、退款，而酒店在保證期內(最少應為到達當日)有責任依訂房合約內容，為客人保留原訂的房間。
一、訂房更改與取消
    (1)一般訂房，原則上只有原訂房人或預定住宿客人本人才可更改。某些特殊訂房必須酒店同意后才可更改。
    (2)若是不由客人直接付款的訂房或客人已預付款的訂房則必須經訂房者通知才可更改。
    (3)通知變更訂房的所有資料必須保留完整記錄。如所欲更改的部分不能接受應明確回復客人。
    (4)原訂房單與相關資料不可毀棄，應附于新訂房單合并存檔。

三、客滿情況處理
    一般而言，每天的住房都會有許多變化，有未到、取消、延住、早走等情形發生。所以酒店為了達到百分之百的住房率，多少都會超訂5%～10%；也有的酒店未到的比率較高，則要再增加超訂的比例。如遇到客滿情況時，可按以下步驟處理：
    (1)先將今天要抵達的客人再清查一次，確定每一位都會到。確認的方法為：查看訂房單及聯系方式，打電話給訂房者再確認。若客人不確定何時到達，要告知房間只能保留到第二天的6:00(各酒店規定不同)，詢問客人是否愿意建造擔保。