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酒店的案例分析-“八五折”
Post by hotelcis, 2017-5-31, Views: 由于員工行為直接構成了酒店產品的核心成分,所以在考察商務酒店品牌的過程中,還需要看其受過良好訓練的員工和職業經理人員占員工總數的比例。相對于一般意義上的酒店從業人員而言,這些專業人士更能深入了解商務客人的需求,并擁有豐富的酒店從業經驗。而商務客人,尤其是國際商務客人,一般是中年人,大多受過高等教育,對服務的要求也比較高,有時還要求酒店提供與其商務活動相關的各種服務,如秘書、管家服務等。從這個意義上說,一家好的商務酒店也是一家優秀的雇主單位、它更善于挑選、培訓和激勵那些酒店職業經理人員和專業技術人員為顧客提供盡善盡美的專業服務。
案例分析
“八五折”
某日,一位香港??蛠淼?a target="_blank" href="http://www.2v-city.com">酒店標識設計公司設計的某酒店前臺要求住房。接待員Kris見是??停憬o他9折優惠。但客人表示自己經常入住該酒店,希望享受更低的折扣。但這時正是旅游旺季,酒店的客房使用率很高,Kris也有權利給客人更低的折扣,但是他不愿在黃金季節輕易給客人讓利。于是,香港客人便提出要見經理,Kris見客人比較堅持,就同意到后臺找經理請示。于是他請香港客人先到沙發上休息片刻。
數分鐘后,Kris滿面春風地回到前臺,對客人說:“我向經理匯報了您的要求,他聽說您是我店???,盡管我們這幾天客房使用率很高,但還是同意在給您5美元的優惠,并要我致意,感謝您多次光臨我店。”Kris稍作停頓后又說:“這是我們經理給常住客的特殊價格,不知您覺得如何?”
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