這個過程是指企業為了達到銷售促進目標而選擇最恰當的銷售促進方式。現實操作中，銷售促進方式多種多樣，而且每一種促銷方式都具備不同的特點，促銷成本也存在較大差異。對于策劃者，首先需要清楚哪一種促銷方式對自己的產品而言最合適，哪一種促銷方式對創建產品和酒店的品牌策劃是最具效力的。一般而言，企業可以選擇的主要促銷方式包括：
①贈送樣品促銷；
②優惠券促銷；
③降價優惠促銷；
④贈品促銷；
⑤交易印花促銷；
⑥銷售點陳列和商品示范表演促銷；
⑦中間商促銷；
⑧業務會議和貿易展覽促銷；
⑨獎金和競賽促銷。

以上促銷方式中，每一種都有若干種不同的具體促銷手段，有其具體特點和適用范圍，因此在策劃中要反復分析，選擇使用，同時，選擇銷售促進方式還需要考慮其他幾方面的問題。