新產品。對處于成長階段的酒店通常注重擴大現有的產品種類或者提供全新的產品VI設計和服務。關于這一目標，常用的評價方法是計算一個具體期間所推出的新產品和服務創造的收入所占的百分比。
 

        新的顧客和市場。諸如酒店新的顧客、市場份額和地區的創收率這樣的評價方法將注重對增加收入的來源進行調查。一家酒店在目標市場上所占的份額是一項常用的計量方法。這種方法還使酒店能夠估計其市場份額的增大是來源于富有競爭力的供應改善，還是來源于市場總規模的擴大。銷售額增加，但在市場上所占份額遭受損失，這可能表明酒店的戰略或者其產品和服務的吸引力存在問題。
        新產品和服務的構成。酒店可以選擇通過改變其產品和服務的構成來增加收入。

 

 

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