酒店顧客無緣無故要求換餐具是常有的現象，因為顧客會有這樣一種心理——如果換一個，也許餐具會好點，服務人員拿來的，或許已經放很久了。
        當酒店顧客要求更換餐具的時候，如果餐具還沒有被使用，服務人員應該表現出很樂意更換的樣子，因為酒店不會因此而有什么損失。
 

        讓顧客滿意，是對酒店服務人員最基本的要求。如果連更換餐具這樣的要求都不能痛快地辦到，顧客即便這次消費了，下次也很難再來光顧酒店，因為他沒有享受到被重視的感覺。
        不管什么時候，只要顧客提出要求，酒店服務人員都應該盡量滿足。如果過度在意顧客的要求是否合理，不但會浪費自己的時間，而且也會影響顧客的情緒，對雙方都不好。所以，服務人員一定要謹記一點：只要顧客滿意，就是皆大歡喜。