對酒店營銷進行定量評價主要采用層次分析法和德爾菲法，即通過指標的選取和指標權重的確立，建立一套酒店營銷評價指標體系并利用該體系對酒店營銷進行綜合評估的方法。該方法通常采用統一的評價指標體系，使得評價客體的酒店營銷之間可以進行比較，因為它具有很強的普世性。

   例如，每年出版的《全球酒店營銷報告》就是通過此種方法對國家酒店營銷進行評價的，它依據世界經濟論壇（WEF）和國際發展管理學院（IMD）聯合建立的國際酒店營銷評價指標體系，選取了381項指標（其中249項是統計指標，其余132項為“軟指標“），對涉及國家酒店營銷的八個房名（國內經濟實力、國際化程度、政府管理、金融、基礎設施、管理、科學與技術和人力資本）進行綜合評價，并得出國家酒店營銷排名。
 

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