為了更好地了解和掌握旅游業的基本情況和發展情況，旅游統計工作是必不可少的旅游統計是認識旅游經濟現象的一種科學方法，是社會經濟統計的一個分支，同時旅游統計的精確化也是旅游研究科學化的支點。
   為了有效、科學地進行旅游統計工作，加強旅游統計管理，保證所得的旅游統計資料數據的準確性、全面性和及時性，國家旅游局于1998年頒布了《旅游統計管理辦法》，規定旅游統計調查制度主要包括旅游定期報表制度、旅游抽樣調查和旅游專項調查。

   旅游統計調查是國家統計調查的一個組成部分，是我國國民酒店營銷與社會發展統計體系的一個部分，各區旅游局、各旅游企業營銷單位都有義務根據《中華人民共和國統計法》及其實施細則和《旅游統計管理辦法》的有關規定組織實施，并按時報送相關單位。
 一般為月報，統計內容包括統計范圍內星級飯店的基本情況（按經濟類型、規模和星級分）、統計范圍內星級飯店數（按經濟類型、規模、星級分）、主要星級飯店有關統計指標等。