1.旅游餐飲的布局和服務功能要根據游客的需要進行安排。餐飲提供的物品要符合旅游者的行為方式和需求類型，如在游線當中可以適給安排茶水、點心等小型游憩型餐飲點，在游線中途安排主食供應點對旅游者的體力予以適當的補充等。
   2.旅游餐飲的容量要有彈性，功能上要多樣化。由于旅游活動具有一定的時間和季節性，旅游餐飲所接待的客人也必然呈現出季節性的波動。因此，旅游餐飲規劃要具有—定的彈性，并充分考慮到旅游旺季時的經營取向，如將餐飲與客術表演相結合。

    3.旅游餐飲的標識設計應具有個性。旅游者游玩的一個主要目的是求新存異，越是具有個性的東西越能受到旅游者的歡迎。旅游餐飲往往較注重內容的特質化和個性化，對于外在的包裝重視不夠，因此,我們進行旅游餐飲規劃時應在注重內容特色化的基礎上，強調外包裝的個性化。