旅游地客房分為三個標準:高檔、中檔和低檔，在規劃中主要依據國際、國內旅游者的經濟水平來確定三者的比例。根據目前我國的經濟發展水平，旅游地的客房建設以中檔為主，低檔略少于中檔，低、中、高檔的比例為4 : 5 : 1，或3 : 5 : 2。隨著我國經濟水平的不斷提高，可以仍以中檔為主，但調整高、低檔的比例為2:5:3。對于接待國際游客的旅游地，至少有三星級以上的星級賓館。
1.旅游飯店的星級劃分
按照我國星級評定標準，我國的旅游飯店按一星二星、三星、四星、五星劃分等級，星級越高，等級越高。這些星級的劃分以飯店標識設計、建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法參照國家旅游局頒布的設施設備及服務項目評定標準、設施設備的保養維修評定標準、清潔衛生評定標準、顧客質量感知系統標準、顧客評定質量標準等執行。

2.旅游飯店的建設指標
一般來說，一星級和二星級飯店主要是滿足賓客膳宿過夜的簡單要求，三星級飯店主要滿足賓客膳宿過夜、娛樂的享受需要，四星級飯店主要滿足賓客膳宿過夜、娛樂健身、社交商務的高級享受需要，五星級飯店主要滿足賓客膳宿過夜、娛樂健身、社交商務的豪華享受需要。不同星級旅游飯店在建筑、設施、設備和服務項目等必備條件上的要求不同。