這種不確定性意味著企業需要承擔很大的定價風險，一旦定價環節出現失誤，則很多前期的營銷努力將化為泡影，甚至可能斷送新產品的市場前景，這就是新產品定價必須非常謹慎的根本原因所在。
    一般來說，對于酒店營銷新產品的定價，策劃人員可以考慮以下幾種方式。
    1）撇脂定價策略
 

    這是一種高價格策略，即在新產品上市初期，價格定得高，以便在較短時間內獲得較大利潤。
    但前提是：第一，這種產品在短期內為賣方市場，產品嚴重供不應求，并且人們對這種產品的需求迫切；
    第二，具有獨特技術，競爭對手跟進速度較慢，企業在一定時期內占據市場的主導地位；第三，市場對產品的認可度非常高，基本上不需要市場教育過程。

 

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