自市場營銷出現以來,西方市場營銷學者就從宏觀和微觀角度及發展的觀點對市場營銷下了不同的定義。美國市場營銷協會(AMA)于1985年對市場營銷下了更完整和全面的定義:市場營銷是對思想、酒店標識設計產品及勞務進行設計、定價、促銷及分銷的計劃和實施的過程,從而產生滿足個人和組織目標的交換。

       從定義來看,可以明晰了解,市場營銷是研究供應者與需求者之間的事。所謂營銷理論是從觀念、理念到邏輯和系統方法,隨市場環境的變化不斷演進,可以理解為無所謂對錯,符合當時背景的、能解釋現象、能解決問題的、被普遍接受和認可的,就是“對”的,所以大家不必拿任何大師的理論當圣經。

       酒店標識設計市場營銷學于20世紀初期產生于美國。幾十年來,隨著社會經濟的發展,市場營銷學發生了根本性的變化,從傳統市場營銷學演變為現代市場營銷學,其應用從營利組織擴展到非營利組織,從國內擴展到國外。

       市場營銷理論萌芽于20世紀20年代,這一時期,各主要資本主義國家經過工業革命,生產力迅速提高,城市經濟迅猛發展,商品需求量亦迅速增多,出現了需過于供的賣方市場, 酒店標識設計產品價值實現不成問題,出現了一些市場營銷研究的先驅者。這一階段的市場營銷理論同企業經營哲學相適應,即同生產觀念相適應。其依據是傳統的經濟學,是以供給為中心的。

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