酒店VI設計選色以紅色、黃色、橙色等暖色系顏色,以及與之接近的顏色都是可以使人增進食欲的顏色。因此,很多餐飲商品的配色設計都會多用這幾種顏色。相反,藍色、紫色等冷色系顏色使人食欲消減,在此情況下不宜使用。同時,可以靈活運用使人聯想到“意大利”“中國”“異域風情”等特色的色彩搭配。“紅綠”組合可以使人聯想到意大利國旗,“紅黃”組合可以使人聯想到中國料理,茶色系顏色可以使人聯想到異域風情,由此可見色彩的表現力、引導力是很強的。