酒店營銷策劃是酒店希望改造環境，征服酒店顧客的一種準備付諸實踐的主觀意識行為。
    酒店營銷，營銷的就是品牌的形象，其目的就是要在酒店顧客心中塑造出一個理想的酒店品牌形象來，那么圍繞酒店品牌營銷的目的，在具體的酒店營銷活動中就需要去做大量的工作。
    包括對各種酒店信息的收集、對目標酒店顧客的心理期望的掌握、對酒店品牌形象的設計、對傳播方式的選擇以及對酒店品牌的形象創意等，這將是一個復雜程度比較高的綜合性的系統工程。
 

    面對這樣一個復雜的酒店系統工程，如果不進行科學地策劃，就很難將具體的酒店活動開展下去。因此，要對酒店品牌營銷活動實行科學策劃，這是由酒店品牌營銷活動其本身的性質特點所決定的。
    在現實當中，盡管有許多酒店已經知道了擁有酒店品牌的重要性，也懂得了實行酒店品牌營銷的道理，但缺乏的就是不知道該如何去具體地運作品牌，不懂得對酒店品牌營銷活動進行科學地策劃，所以往往導致酒店品牌營銷活動的失效或失敗。
    從現實的情況看來，實行酒店品牌營銷策劃，既是時代的要求，又是酒店品牌營銷活動自身的要求，這也是酒店的品牌經營活動成敗與否的關鍵所在。