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酒店價格制定的兩大因素
Post by hotelcis, 2014-12-24, Views:在制定酒店標識設計產品價格時,酒店必須較全面地考慮影響價格制定的眾多因素。通常,影響酒店標識設計價格制定的因素有兩大類:
(1)不可控因素
不可控因素是指酒店標識設計無法控制的那些定價因素,包括國家價格政策、政治、經濟、文化、市場競爭、市場及酒店本身經營狀況等。
(2)可控因素
可控因素包括定價目標(銷售、競爭及利潤等目標)、成本、產品本身特征及酒店資源等。
確定客房價格比確定菜單價格要復雜得多,這是因為:
第一,房價更多涉及投入資本和固定成本比例。
第二,房價通常要考慮酒店的使用期限。
第三,客房具有不可儲存的特點。與餐飲產品不同,酒店不是在銷售客房,而是出租客房。如果一天內客房出租率不足50%,那么未出租的客房的價值就是一筆絕對的損失。
第四,酒店還需將住宿率。季節、類型、每房床位以及市場因素等都考慮在內,以便盡可能合理地確定房價。
歸納起來,恰當的房價應堅持以下兩條原則:
第一,客房價格必須足以負擔各種費用、投入資本以及保證目標利潤。
第二,客房價格必須對酒店的目標市場具有足夠的吸引力。
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Tags: 酒店標識設計
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